ルタオのドゥーブルフロマージュをお取り寄せやギフトにする際、気になる賞味期限についてまとめました。実際に購入・食べた経験から解説しています。
ドゥーブルフロマージュの賞味期限【結論】
ドゥーブルフロマージュの賞味期限は、
- 冷凍状態：商品ラベルに記載の期限まで
- 解凍後：解凍開始から48時間
です。
冷凍で届くケーキなので、解凍するタイミングによって食べられる期間が変わります。
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冷凍のままならどれくらい日持ちする？
冷凍のままならラベルの期限まで
ドゥーブルフロマージュは冷凍状態で配達されます。
冷凍のままであれば、商品ラベル記載の賞味期限まで保存できます。
記載位置は箱を正面から見て、右側面。日付が記載されています。同じ面にバーコードもあります。
実際に届いた商品の賞味期限（写真あり）
参考までに載せておきます。
私が実際に注文したときは、この賞味期限のドゥーブルフロマージュが届きました。
①2025年12月中旬受取の注文：賞味期限2026年3月31日
②2026年1月下旬受取の注文：賞味期限2026年4月30日
②の注文ではショコラドゥーブルも同時に注文していました。
そのショコラドゥーブルの賞味期限は2026年5月31日でした。
解凍後はいつまで食べられる？
解凍後の賞味期限は48時間
冷蔵で保存し、解凍を開始してから48時間以内が解凍後の賞味期限です。
解凍「開始」から48時間です。8時間しっかり完全解凍してから食べ始めたい場合、残りの40時間の間に食べるということになります。
解凍後に気をつけたいポイント（実体験）
冷蔵庫での匂い移りに注意
たまたま匂いの強い料理・食品が一緒に入っていると、ドゥーブルフロマージュに匂い移りが起きる可能性があります。
嫌な違和感なので、防ぎたいところです。
2日目は風味が少し変わることも
私はお皿にのせ、ラップをかけて保存しています。
2日目にクラム（外側のふわふわ部分）が乾燥ぎみだと感じたことがありました。ラップの隙間が広かったのかもしれません。それ以降気を付けています。
そのとき匂い移りも微妙にありました。ドゥーブルを食べ切るまでは、冷蔵庫の空き空間を確保して、配置を工夫しようと思いました。
ショコラドゥーブルはチョコの香りがしっかりあるからか、匂い面は気になりませんでした。
どれくらいで食べ切れる？サイズの目安
「ひとりなんだけど、2日以内に食べきれるかな？」という心配、あると思います。私も初めての購入前に一番気になっていた部分です。
サイズ感や人数の目安は、こちらの記事で詳しく書いています。
まとめ｜ドゥーブルフロマージュは解凍を始めたら48時間以内に食べ切っちゃおう
今のところ私の経験では、（冷凍状態の）賞味期限まで数か月ある商品が届いています。
冷凍のままならラベル記載の期限まで・解凍後は解凍開始から48時間が、ドゥーブルフロマージュの賞味期限です。
とはいえおいしさのためには、食べ始めたら早めに食べ切るのがおすすめです。案外ぺろっといけることにきっと驚きますよ。
