ルタオといえばドゥーブルフロマージュという看板商品。冷凍したものを通販で買っておいしいのか？と心配になりますよね。実際に食べた結果、クオリティが凄かった！現地で食べた体験をもとに、お取り寄せもレビューします。
ドゥーブルフロマージュは通販でもおいしいのか？
「通販するぶん、味が落ちるんだろうな」と、なんとなくマイナスイメージがある方も多いのではないでしょうか。
私も「小樽で食べておいしかったけど、通販で大丈夫かな？」と心配でした。
しかし食べてみると、「冷凍でこれ？」と驚くおいしさ、食感、風味。
お店で食べた思い出を裏切らない味でした。通販でも期待してよいですよ～！
好きな時に・自宅で・ラクして食べたいなら逆に通販が合ってます◎
ポチップドゥーブルフロマージュを実際に食べてレビュー
綺麗にぺろりしたくなる、丸ごとおいしいケーキ。
すっと溶けて口から消えていくので、意外にも後味はくどくありませんでした。
上段：マスカルポーネムース（ミルキーで軽い）
上段はレアチーズ層。生クリームのコクを感じます。
マスカルポーネの風味もありますが、生クリームのほうが強く感じました。
北海道らしい、ソフトクリームのようなミルク感があります。
「ミルク感」は多くのルタオ商品に共通するキーワードだと思っています。
下段：ベイクドチーズケーキ（しっかりチーズ）
下段はベイクドチーズ層。これぞチーズケーキという部分です。
みっちりしたこの部分を噛んでいると、チーズの風味が堪能できます。
二層を一緒にほおばり、とろけさせる食べ方がおすすめです！
土台：クラム＋スポンジ
ケーキにまぶされている、ソフトな部分がクラムです。
しっとりふわふわ！柔らかくほぐれます。冷凍商品とは思えない、ありえない食感のよさです。
底のスポンジもクラムも、優しい甘さが味わえます。
冷凍ドゥーブルフロマージュの食べ方をレポ
解凍時間の過ごし方は「睡眠」がラク
5～8時間の解凍時間が必要なため、食べるタイミングが難しいかもしれません。
そこで「寝てる間に解凍して、起きてから食べよう」と思いつきました。
私は今回、寝る前に冷凍庫から冷蔵庫へ移動。
その10時間後、休日の朝食として頂きました。とびきり幸せでした！
本当に何もしてない！手軽すぎる！
ドゥーブルフロマージュをひとりで食べきった感想
私（30歳女）が一度に食べられる量は3分の1くらいでした。
容器からお皿に移して、ふわりとラップをかけて再度冷蔵庫へ。夕方にもぱくり。翌日朝食で食べきり、元気に出勤！
解凍後の賞味期限である「解凍開始してから48時間」よりも、だいぶ余裕を持って完食してしまいました。
その間、しっとりなめらかな食感や風味が落ちたとはほぼ感じませんでした。
ただ、一緒に冷蔵庫に入れているものからの匂い移りは注意すべきかもしれません。
食べるのが大好きなら、一人暮らしの方でも48時間以内に食べきれると思います。
失敗談。ドゥーブルフロマージュを解凍するときの注意点
【1回目】解凍後に持ち上げると崩れた
解凍後、木目の容器から出すときに後悔したことが……。
木目の容器→透明ビニール袋（ギザギザあり）→包み紙をはがすとケーキ本体登場、という構造になっています。
容器のフタを開けて、下から上へ持ち上げるように取り出したため、
指が強めに当たった部分が欠けてしまいました。
もしかしたら上下逆に、フタを下側にして取り出したほうが安全だったか？
もしくは、箱からも袋からも出して解凍するのか……！？対策が必要だと思いました。
包み紙は閉じる部分が全て上面にまとめられていて、開けやすかったです。
【2回目以降】中身を出してから解凍開始しています
2回目以降はこの状態で解凍開始してます。
箱から出して、ビニール袋は開けずに解凍。
解凍後は慎重に袋の端を切り、すべらせてお皿に出すようにしています。
この方法でわりと成功できています！
ドゥーブルフロマージュの基本情報を確認
サイズと重さ
直径 ： 約12cm
重さ ： 約330グラム
スペック上はショコラドゥーブルと同じ。箱も共通（ラベルが違うだけ）と思われます。
箱のサイズはこちらの記事で検証しています。
カロリー
栄養成分表示では、100グラムあたり350kcalとなっています。
1個330gなので、1個あたりのカロリーは350×3.3=約1155kcalと推定できます。
解凍方法｜冷蔵庫で5～8時間
冷凍保存→冷蔵庫に移して解凍します。
解凍時間は5～8時間が目安。食べ方としてはショコラドゥーブルも同じです。
賞味期限
解凍前：ラベル記載の賞味期限
解凍後：解凍を開始してから48時間以内
▶ 公式サイトでドゥーブルフロマージュを見る
▶ 楽天でドゥーブルフロマージュを見る
まとめ｜通販だから常備できる、気分を上げるスイーツ
初めての通販ドゥーブルフロマージュは、クリスマスケーキとセットで注文したものでした。
ゲッターズ飯田さんの占いによると、
私（銀の鳳凰座）の2026年のラッキーフードはチーズケーキだそうです。
理由が普通に気になるけど（笑）新年の縁起物として頂きました。
それでなくとも、とってもおいしいチーズケーキは心のお守りになりますね。
ちょっとしたお祝いに、お疲れなときに。冷凍庫に備えておくと毎日を頑張れる一品です。
定番ドゥーブルがおいしかったので、ショコラドゥーブルも食べてみました！ショコラのレビューはこちらです。
